La recherche explique pourquoi vous devriez boire du café après le petit-déjeuner (pas avant)

Le café comme un matin «viens me chercher» est un concept nostalgique. L’odeur d’une tasse fraîchement préparée rehausse vos sens et le goût de la boisson chaude fait fondre les restes du sommeil de la nuit. C’est une routine à laquelle participent des millions d’Américains matin après matin.

Aussi populaire que cela soit de boire une tasse de Joe dès le matin, ce n’est peut-être pas la meilleure chose à faire à jeun . Des recherches récentes ont montré qu’il peut être préférable de le boire après le petit-déjeuner, pas avant. Selon la recherche, le boire avant le petit-déjeuner peut nuire au contrôle de la glycémie.

Une étude réalisée à l’Université de Bath

L’Université de Bath est au Royaume-Uni. Des chercheurs du Center for Nutrition, Exercise & Metabolism de l’université ont mené une étude dans laquelle ils analysaient les effets de boire une tasse de café le matin par rapport à plusieurs marqueurs métaboliques, en particulier après une mauvaise nuit de sommeil. Les résultats ont été publiés dans le British Journal of Nutrition en octobre 2020.

C’est une étude unique car il n’y a eu aucune recherche sur les effets de la consommation de café sur les niveaux de glucose après une mauvaise nuit de sommeil. Cette étude est la première du genre et a donné des résultats remarquables.

Comment ils ont mené l’étude

Vingt-neuf adultes d’âge et d’IMC similaires ont participé à l’étude. Ils ont subi trois tests de glucose par voie orale après des nuits séparées de sommeil. Chaque test a été administré une heure après leur réveil.

Le premier était de 23 h 00 à 7 h 00 et était une nuit de sommeil ininterrompu sans café le lendemain matin. Les deuxième et troisième étaient les mêmes heures mais comprenaient une interruption de cinq minutes pendant chaque heure de sommeil. Pour le deuxième test, les participants n’ont pas bu de café le lendemain matin. Pour le troisième test, ils en ont bu le lendemain matin avant le test.

Les résultats étaient visiblement clairs. Étonnamment, la mauvaise qualité du sommeil n’a pas affecté les niveaux de glucose des participants. Cependant, boire une tasse de Joe a donné des taux de glucose plus élevés chez les participants.

Réflexions sur l’étude

L’étude est la première réalisée sur ce sujet, il faut donc évidemment plus d’études pour vérifier celle-ci. Cependant, d’après les résultats de cette étude, le café n’est peut-être pas la meilleure chose à boire dès le matin. Puisqu’il s’agit d’une boisson que de nombreuses personnes dans le monde boivent le matin, cette étude pourrait donner un aperçu d’un problème de santé mondial potentiel.

Bien que la personne moyenne ne soit pas trop affectée par l’augmentation du taux de glucose, les personnes atteintes de diabète peuvent devoir se méfier de cette étude. Cela est particulièrement vrai pour les diabétiques dont les niveaux de glucose ne sont pas sous contrôle.

Malgré les implications, la boisson chaude présente encore de nombreux avantages. Après tout, l’étude ne suggère pas que les gens arrêtent complètement de le boire, mais simplement qu’ils ne devraient pas le boire le matin après une mauvaise nuit de sommeil. La section suivante mettra en évidence les avantages que vous pouvez tirer de la boisson chaude.

Avantages de boire du café

La plupart des gens boivent une tasse de Joe le matin parce que cela les aide à se réveiller. Même si l’étude vous convainc de le boire plus tard dans la journée, vous en tirerez toujours plusieurs bénéfices . Sept de ces avantages sont énumérés ci-dessous.

1. Vous bénéficierez de niveaux d’énergie accrus.

Tout le monde sait que le plus grand avantage de boire la boisson chaude est qu’elle vous donne un énorme regain d’énergie. Il contient de la caféine et la caféine est le booster d’énergie naturel le plus populaire au monde. Il existe de nombreux autres aliments et boissons contenant de la caféine – thé vert, yerba maté, chocolat – mais aucun d’entre eux ne se rapproche de la teneur en caféine du café.

Gardez à l’esprit que la caféine ne remplace pas le sommeil. Il stimule simplement vos récepteurs d’adénosine .

L’adénosine est un composé chimique produit par votre cerveau lorsque vous êtes éveillé. Ce composé chimique est essentiellement ce qui dit à votre corps lorsque vous êtes fatigué. Au fil de la journée, vous vous sentirez fatigué et somnolent.

La caféine imite essentiellement les récepteurs de l’adénosine, de sorte que l’adénosine ne peut pas y accéder. Cela incite essentiellement votre corps à penser que vous n’êtes pas fatigué. C’est pourquoi vous devez boire la boisson chaude de manière responsable, car vous avez encore besoin de dormir un peu.

2. Le café aide à brûler les graisses.

Si jamais vous prenez le temps d’aller dans l’allée des suppléments brûle-graisses, regardez quelques-unes des étiquettes des ingrédients. Vous verrez que la plupart d’entre eux contiennent de la caféine. C’est parce que la caféine est excellente pour vous aider à brûler les graisses .

En fait, il a été prouvé scientifiquement à maintes reprises que la caféine vous aide à brûler les graisses. Un exemple est une étude réalisée par des chercheurs de la Harvard TH Chan School of Public Health. Ils ont mené une étude pour déterminer les effets de quatre tasses de café par jour sur les niveaux d’insuline. Ce qu’ils ont découvert, c’est que les participants ont subi une modeste perte de graisse.

Le chercheur Derrick Alperet attribue la perte de graisse au fait que la caféine stimule votre métabolisme .

3. Il vous aide à vous concentrer et à mieux performer.

La caféine est un excellent stimulant cognitif. Il aiguise votre esprit, améliore votre concentration et vous permet de mieux performer mentalement et physiquement. Bien que les effets ne soient que temporaires, cela peut s’avérer utile dans certaines situations. Par exemple, lorsque vous passez un test, que vous essayez de passer les dernières heures d’un quart de travail, ou que vous faites un entraînement intense au gymnase.

Tout comme vous trouverez de la caféine dans les suppléments pour brûler les graisses, vous la trouverez également dans les nootropiques. Ces suppléments sont spécialement conçus pour stimuler la puissance cérébrale. Il est sûr de dire que la caféine est un stimulant corporel total.

4. Il contient des nutriments bénéfiques.

La boisson chaude contient plus que de la caféine. Il contient plusieurs nutriments bénéfiques. Certains d’entre eux sont des électrolytes. Bien que les quantités qu’il contient soient minuscules, boire plusieurs tasses de la boisson chaude par jour entraîne l’addition des quantités à un nombre que vous pouvez utiliser.

Les nutriments qu’il contient , plus la quantité de chacun pour 100 ml de café noir, sont:

  • Sodium – trace
  • Niacine – 0,7 mg
  • Manganèse – 0,05 mg
  • Potassium – 92 mg
  • Magnésium – 8 mg
  • Riboflavine – 0,01 mg

La façon dont vous fixez une tasse de Joe détermine la production nutritionnelle totale. Cependant, si vous aimez votre tasse de Joe Black, au moins vous savez que vous obtenez des avantages nutritionnels.

5. Il contribue à réduire le risque de diabète de type 2.

Cela peut sembler contredire l’étude réalisée à l’Université de Bath, mais ce n’est pas le cas. L’étude était spécifique aux personnes qui avaient mal dormi. Cependant, dans l’ensemble et à long terme, la boisson chaude peut aider à réduire le risque de diabète de type 2.

C’est parce qu’il augmente le métabolisme, brûle les graisses et augmente l’énergie. Cela donne essentiellement à une personne les outils dont elle a besoin pour apporter des changements à son mode de vie qui la débarrasseront de la maladie.

6. Le café peut vous mettre de bonne humeur.

De nombreuses études scientifiques montrent que la caféine est un excellent stimulant de l’humeur. Bien que les scientifiques et les nutritionnistes n’aient pas identifié la méthode exacte de la caféine, ils savent que cela a quelque chose à voir avec le colmatage des récepteurs de l’adénosine. Lorsque cela se produit, cela déclenche en quelque sorte la production de dopamine dans votre cerveau, ce qui combat la dépression et améliore votre humeur.

Des études ont également été menées sur l’ effet combiné de la consommation de caféine et de glucides. Il y a eu plusieurs études qui montrent que cette combinaison a un effet positif sur votre humeur. En fait, une étude a été réalisée par des chercheurs de l’Unité de recherche en psychologie de la santé, Département de psychologie expérimentale, à l’Université de Bristol au Royaume-Uni. Ils ont spécifiquement étudié les effets de la caféine associée aux céréales pour petit-déjeuner. Les résultats ont conclu que la combinaison mettait les gens de meilleure humeur.

7. Il contient beaucoup d’antioxydants.

Une tasse de Joe peut contenir une quantité minuscule de nutriments, mais elle compense cela avec le nombre incroyable d’antioxydants qu’elle contient. En fait, il existe environ 1000 antioxydants différents identifiés dans les grains non torréfiés. Il pourrait y en avoir plus, d’autant plus que les scientifiques n’ont même pas identifié tous les antioxydants de la nature.

L’ acide chlorogénique est l’ un des principaux antioxydants trouvés dans une tasse chaude de Joe. Cet antioxydant aide à réguler les taux de glucose dans le sang et le foie. Une tasse de boisson chaude contient environ 200 mg d’acide chlorogénique.

Réflexions finales sur les raisons pour lesquelles vous devriez boire du café après le petit-déjeuner, pas avant

Sans aucun doute, boire régulièrement une tasse de Joe chaud vous offre de nombreux avantages pour la santé . Vous pourriez même aller jusqu’à dire que cela peut améliorer votre qualité de vie. Cependant, cette étude a trouvé une petite limite sur les avantages de la caféine.

Gardez à l’esprit que l’étude nie toute preuve scientifique existante de la façon dont la boisson chaude vous aide. Cela montre simplement que ce n’est peut-être pas la meilleure solution pour vous réveiller si vous avez eu une mauvaise nuit de sommeil. De plus, c’est une étude, et il y a beaucoup de place pour plus de recherche sur le sujet. La plus grande chose à retenir de cette nouvelle recherche est la suivante: continuez à profiter de vos tasses de café le matin, et si vous passez une nuit où vous ne dormez pas bien, mangez quelque chose à l’avance.

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